Chè đỗ xanh nấu chung với bột sắn dây có tác dụng thanh nhiệt cực tốt, nhất là với những người thường xuyên bị nóng trong. Cùng học cách chế biến để gia đình thưởng thức nào...
 |
| Chè đỗ xanh với bột sắn dây ngon tuyệt cú mèo |
Nguyên liệu nấu chè đỗ xanh với bột sắn dây
- 200g đỗ xanh
- 100g bột sắn dây
- 200g đường phèn
- Nước cốt dừa
- 2 thìa bột năng
Hướng dẫn nấu chè đỗ xanh với bột sắn dây cực ngon
Bước 1: Ngâm đỗ xanh trong nước lạnh hoặc bạn cũng có thể ngâm trong nước nóng đều được, sau đó nhặt bỏ những hạt đỗ nổ trên mặt nước.
Ngâm đỗ xanh cho đến khi hạt đậu nở to rồi vớt ra vo sạch vỏ.
Bước 2: Cho đỗ xanh đã vo sạch vỏ vào nồi rồi nấu khoảng 10 phút, sau đó cho đường. Nêm cho vừa khẩu vị rồi nấu khoảng tiếp khoảng 15 phút cho hạt đỗ nỡ hết cỡ.
Bước 3: Pha bột sắn vào nước, rồi cho vào nồi quấy đều, nhanh tay cho bột sắn chín đến khi thấy sóng sánh là được. Bột sắn dây nguyên chất pha ra nước sẽ không bị vón cục và nhanh chín hơn. Nồi chè có màu vàng đẹp mắt và mùi thơm quyến rũ.
Bước 4: Cho ra bát và cho chút nước cốt dừa, trộn đều và thưởng thức. Hãy cảm nhận vị thơm của đậu xanh và nước cốt dừa, độ sánh dẻo và mát lịm của bột sắn dây.
Với những bước vô cùng đơn giản như trên, bạn đã có thể chiêu đãi gia đình và bạn bè món chè đậu xanh ngon tuyệt rồi. Chúc bạn thành công!
(*)Khuyến cáo: Không được uống bột sắn dây với mật ong
CỬA HÀNG BỘT SẮN DÂY HẢI HẬU
CS 1: TDP số 6, TT Yên Định, Hải Hậu, Nam Định
CS 2: Ngõ 26, Phố Tựu Liệt, Hoàng Mai, Hà Nội
Hotline: 01695.160.950 - 0981.604.643
Email: dacsanhaihau1872@gmail.com
CS 1: TDP số 6, TT Yên Định, Hải Hậu, Nam Định
CS 2: Ngõ 26, Phố Tựu Liệt, Hoàng Mai, Hà Nội
Hotline: 01695.160.950 - 0981.604.643
Email: dacsanhaihau1872@gmail.com
Không có nhận xét nào